ＭＯＪＩＴＯ モヒート
こんにちは。ｃaon豊洲の久保田です。
7月に入り、もうすぐ暑い夏がやってきます。今年の夏はラニーニャ現象の影響で特に猛暑になると言われていますが、夏は楽しいイベントが盛りだくさんですね。皆さんはどんな夏の計画を立てていますか？
先日、多国籍料理のお店でおいしいカクテルを見つけました。
『モヒート（MOJITO）』です。キューバで有名なカクテルなんだそうです。
ラム酒・ライム・砂糖・ミントというシンプルな組み合わせなのですが、味が絶品！！！口に入れた瞬間、爽やかなミントの香りが広がり、爽快な気分になりました。初体験にしてすっかりモヒートの虜になってしまい、お店の方に作り方を教えてもらいました。
ラム ４５ｍｌ ライム１/2個 砂糖小さじ１
ミントの葉 適量（割と多めが良い）
グラスにライムを搾り、皮ごと中に入れます。次にミントの葉と砂糖を入れ、ミントをつぶします。氷（お店だとクラッシュアイスでしたが、家で作る場合は普通の氷で大丈夫です）を入れ、ラムを注いで混ぜて出来上がり！！
お酒があまり得意でない方は炭酸で割って頂いたり、ラムの代わりに炭酸だけで飲んでもおいしいのだとか・・・
割と簡単に作れそうなので、今度のお休みに早速家で作ってみようと思っています。
この夏、青空の下、「ミント」を添えたキューバ生まれのモヒートで爽やかな一日を過ごしてみるのはいかがでしょうか？