ハーブ農園日記6「ハーブフェアスタート!!」




こんにちは!
caon豊洲店、片岡です。
昼夜の気温差が激しく、いよいよ冬も間近ですね。
今日のつくばも、天気はよくても少し肌寒く感じます。
久々の農園訪問ですが、ハーブ達は寒さに耐えつつも元気な顔を見せてくれました。
この時期に咲いているハーブは限られますが、ローズゼラニウム、ローズマリー、ティートリー、アップルミント、キャットニッブ、チェリーセージは今も生き生きしています。
ハーブを一枝摘むごとに、ふわ~っと香る芳香に癒やされながらの作業でした。
農園の冬に備えて、刈り込んだハーブで、スタッフ一同ドライハーブ作りに励んでいます。
今年はローズヒップも収穫できたので、こちらもドライ作成に挑戦してみます!
先日ブログでもご紹介しました、ローズマリーのドライハーブですが、現在開催中の「ローズマリー&柚子フェア」で、フェイシャルパックなどに使用中です。
つくばのローズマリーは、太陽の恵みをうけ、パワフルな香りがします!
是非一度お試し下さいませ。
片岡のいち押しは、「フェイシャル&ハーフボディ90分コースです!
お肌の引き締めにはもってこいのコースです!
カオン豊洲の片岡です。
先日、ドライにするべく仕込んでおいたドライハーブ・・・完成いたしました!
ローズ・アップルミント・レモンバーベナ・ローズマリーの全四種です。
ん~・・・いい香り!
とっても苦労しました~。。。と言いたいところですが、実は作り方はいたってシンプル。
1、ハーブを収穫。
2、ハーブを洗う。
3、水分をタオルやティッシュで抑える。
4、茎を紐でくくって逆さで吊す。
これを、風通しの良いところで陰干し。
私の家では、部屋干ししてました。室内の消臭代わりにもなってgood(笑)
ローズは、花びらが重ならないよう、一枚一枚紙箱などの上に並べていくので少し手間がかかりますが・・・その分香りは格別です!
一週間程で乾燥してくるのがわかります。
手で触れて、ポロポロっと葉が落ちるぐらいになったら収穫時!
いっぱい保存料して、ハーブのクラフトやお料理・お茶などに使いましょう!
自分で育て、収穫してドライにしたハーブなんて、とっても贅沢ですね。
こんにちは!カオン豊洲の晴れ女・片岡です。
今回の農園作業も、いいお天気に恵まれました~!
しかし、トンボの姿もみられ、秋の訪れを感じて少し切ない気分になりました。。
夏ってあっとゆ~間に過ぎますね。
・・・さて、今回の農園作業ですが、前回に引き続き、「ゼラニウムウォーターづくり」、そして「ドライハーブづくり」に挑戦してみました。
冬支度に向け、ハーブの刈り込みを進め、そこで大量に収穫できたハーブを風通しの良いところで乾かします。
収穫中・・・
うまくできれば、11月からのローズマリー&柚子フェアに活用できればと考えています。
ゼラニウム&バジルフェアに引き続き、各店五周年の特別コースを計画中!お楽しみに!!